pastelera

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• Crema pastelera — Saltar a navegación, búsqueda La crema, o crema pastelera es una preparación muy utilizada en repostería. Sus componentes básicos son leche, huevos, azúcar, harina (de trigo o maíz), aroma como vainilla o canela, y limón o naranja en esencia o su …   Wikipedia Español

• Manga pastelera — Una manga pastelera barata, con diversas boquillas. La manga pastelera es un utensilio de cocina formado por un paño cosido en forma de tronco de cono que tiene una boquilla que puede ser de varios modelos, cada uno de los cuales con una forma… …   Wikipedia Español

• no tener ni idea o ni la más remota idea o ni pastelera idea de algo — No tener conocimiento sobre un asunto o tema, o bien ser éste muy vago: ■ pregúntale a él, porque yo no tengo ni la más remota idea …   Enciclopedia Universal

• Zuppa inglese — Zuppa inglese. La zuppa inglese (en italiano ‘sopa inglesa’) es postre parecido al tiramisú que se toma con cuchara. Es un dulce antiguo, que aparece en las regiones de Bolonia, Forlì, Ferrara y Reggio Emilia en el siglo XIX, a base de bizcocho… …   Wikipedia Español

• Berlinesa — Berlinesas rellenas de mermelada de ciruela. Se denomina berlinesa (alemán: Berliner Pfannkuchen) a una preparación de forma esférica de masa dulce frita en aceite y posteriormente rellena a través de una incisión que se le hace para tal fin. Es… …   Wikipedia Español

• Crema de mantequilla — Pastel a capas cubierto de crema de mantequilla y adornos. La crema de mantequilla o crema de manteca es un tipo de crema usado para rellenar pasteles, recubrirlos o decorarlos. En su forma más sencilla, se hace batiendo mantequilla con azúcar… …   Wikipedia Español

• Cremà — I (Del fr. creme.) ► adjetivo 1 De color blanco amarillento: ■ lleva un vestido de color crema con orlas malvas. ► sustantivo femenino 2 COCINA Dulce preparado con leche, huevos y azúcar, utilizado en pastelería: ■ le encantan los pasteles de… …   Enciclopedia Universal

• pastelero — pastelero, ra adjetivo 1. De la pastelería: industria pastelera. sustantivo masculino,f. 1. Que se emplea para hacer pasteles: crema pastelera, manga pastelera. Frases y locuciones 1 …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Churro — Para otros usos de este término, véase Churro (desambiguación). Este artículo o sección necesita una revisión de ortografía y gramática. Puedes colaborar editándolo (lee aquí sugerencias para mejorar tu ortografía). Cuando se haya corregido,… …   Wikipedia Español

• Crema (gastronomía) — Saltar a navegación, búsqueda Crema en un cuenco de cristal. La crema (galicismo de crème) es una familia de preparaciones con una consistencia cremosa, que más comúnmente se refiere a un postre o a una salsa de postre, pero también puede… …   Wikipedia Español