calandraca

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• Calandraca — ist ein Gericht aus der Triestiner Küche. Es wurde von Seeleuten erfunden, die dazu an Bord Reste von eingelagertem Pökelfleisch kochten.[1] Die spanische Variante der calandraca wird mit Zwieback zubereitet.[2] Im heutigen Spanisch bezeichnet… …   Deutsch Wikipedia

• calandraca — (de «calandrajo1») 1 f. Mar. *Sopa que se hace con restos de galleta, cuando escasean los víveres. 2 (Mur.) Conversación fastidiosa. ⇒ *Lata. * * * calandraca. f. Mar. Sopa que se hace a bordo con pedazos de galleta cuando escasean los víveres.… …   Enciclopedia Universal

• calandraca — 1. f. Mar. Sopa que se hace a bordo con pedazos de galleta cuando escasean los víveres. 2. vulg. Mur. Conversación molesta y enfadosa …   Diccionario de la lengua española

• calandraca — mujer torpe y fea …   Colombianismos

• mazamorra — ► sustantivo femenino 1 COCINA Bizcocho roto o en mal estado: ■ el postre resultó ser una incomible mazamorra. 2 Galleta partida que queda en el fondo de los sacos de provisiones de los barcos. 3 Cualquier cosa rota o desmenuzada. SINÓNIMO triza… …   Enciclopedia Universal

• Pökeln — (aus romanisch piccare, „stechen“ entlehnt[1]), in Österreich und Bayern auch Suren, fachsprachlich auch Umröten genannt, ist ein seit der Antike bekanntes Verfahren zur Konservierung von Fleisch und Wurstwaren mit Hilfe von Nitritpökelsalz… …   Deutsch Wikipedia

• Sopa — (Del germ. suppa, pedazo de pan empapado en un líquido.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Plato que consiste en un caldo de verdura, carne o pescado, que puede contener trozos cocidos de estos ingredientes y otros, como pasta o arroz. 2 COCINA… …   Enciclopedia Universal

• conversar — (Del lat. conversari, vivir en compañía.) ► verbo intransitivo 1 Mantener dos o más personas una conversación: ■ conversaba animadamente con su abuela. SINÓNIMO charlar departir platicar 2 MILITAR Cambiar una fila de soldados de frente girando… …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal

• hablar — (Del lat. fabulari.) ► verbo intransitivo 1 Emitir una persona sonidos que forman palabras: ■ el niño ya habla. SINÓNIMO decir expresar manifestar silenciar ANTÓNIMO enmudecer …   Enciclopedia Universal