estofado

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• Estofado — Saltar a navegación, búsqueda Patatas a la riojana Un estofado es un guiso que consiste en un alimento, mayoritariamente carnes condimentado con aceite, aderezado con vino (o vinagre en algunos casos) y hortalizas varias, entre las que destacan… …   Wikipedia Español

• estofado — estofado, da sustantivo masculino 1. Área: cocina Guiso de carne o pescado cocido a fuego lento y condimentado con tomate, cebolla, laurel y algunas hortalizas, como guisantes o zanahorias: estofado de perdiz. He comido un buen estofado de rabo… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• estofado — adj. 1. Que se estofou. • s. m. 2. Tipo de tecido grosso. 3. Conjunto composto por sofá e cadeiras estofados.   ‣ Etimologia: particípio de estofar   • Confrontar: estufado …   Dicionário da Língua Portuguesa

• estofado — estofȃdo m <indekl.> DEFINICIJA umj. polikromiranje i pozlata na draperijama i odjeći drvenih kipova ETIMOLOGIJA šp. estofa: tkanina …   Hrvatski jezični portal

• estofado — {{＃}}{{LM E16565}}{{〓}} {{［}}estofado{{］}} ‹es·to·fa·do› {{《}}▍ s.m.{{》}} Guiso que se hace cociendo en crudo y a fuego lento un alimento, generalmente carne, y condimentándolo con aceite, vino o vinagre, ajo, cebolla y diversas especias: • El… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• estofado — I (Derivado de estofa.) ► adjetivo 1 Que está engalanado o bien dispuesto. ► sustantivo masculino 2 TEXTIL Acción de acolchar una tela. 3 ARTES DECORATIVAS Adorno que se elabora raspando un dorado. II (Derivado de …   Enciclopedia Universal

• estofado — ˌestəˈfä(ˌ)dō noun ( s) Etymology: Spanish, from past participle of estofar to quilt, make estofado work, from estofa quilted material, from Old Spanish, from Middle French estoffe stuff, material more at stuff : the technique of finishing… …   Useful english dictionary

• Estofado irlandés — Estofado irlandés. El estofado irlandés (en inglés Irish Stew y en irlandés stobhach gaelach) es una especie de estofado elaborado con carne de cordero, patatas, cebollas y perejil. El estofado irlandés es casi el plato nacional de la cocina… …   Wikipedia Español

• Estofado (arte) — Saltar a navegación, búsqueda Detalle del Retablo Mayor de la Catedral de Toledo donde se aplicó, entre otras, la técnica del estofado. El estofado es una técnica de la imaginería en madera policromada que tiene sus orígenes en …   Wikipedia Español

• estofado — Sinónimos: ■ guiso, aderezo, cocido …   Diccionario de sinónimos y antónimos