granny smith

granny smith
ingl. Manzana verde de forma esférica-aplanada, que alcanza en su madurez el color amarillento, es de pulpa ácida y muy usada en cocina y repostería.

Diccionario Lunfardo. . 2011.

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  • granny smith — [gʀanismis] n. f. invar. ÉTYM. 1964, in Höfler; mot angl. des États Unis, de granny « grand maman », et Smith, nom du producteur. ❖ ♦ Anglic. Pomme de couleur verte, à la chair ferme. || Des granny smith. ♦ Abrév. c …   Encyclopédie Universelle

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  • granny smith — variété de pomme verte ♦ Granny Smith surnom de Maria Ann Smith, l’Australienne qui a développé cette variété …   Dictionnaire des éponymes

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