gratinar
21Sistema culinario — Se llama sistema culinario al conjunto de ingredientes, condimentos y procedimientos compartido en un contexto histórico y territorial dado.[1] Los sistemas culinarios se caracterizan y diferencian entre sí a través de dos criterios: de una parte …
22guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …
23gratinador — ► sustantivo masculino COCINA Parte superior del horno preparada para dorar los alimentos. * * * gratinador. m. Dispositivo situado en la parte superior del horno que sirve para gratinar los alimentos …
24hornear — Sinónimos: ■ gratinar, tostar, dorar, asar, brasear, calentar, cocer, preparar …
25dorar — {{＃}}{{LM D13963}}{{〓}} {{ConjD13963}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}}{{SynD14293}} {{［}}dorar{{］}} ‹do·rar› {{《}}▍ v.{{》}} {{＜}}1{{＞}} {{♂}}Referido a un alimento,{{♀}} asarlo o freírlo ligeramente: • Tienes que dorar cebolla en la sartén antes de echar la …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
26dorarse — {{＃}}{{LM SynD14293}}{{〓}} {{CLAVE D13963}}{{＼}}{{CLAVE}}{{／}}{{＼}}SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS:{{／}} {{［}}dorar(se){{］}} {{《}}▍ v.{{》}} ＝ {{＜}}1{{＞}} {{♂}}(un alimento){{♀}} asar • tostar • {{SynF18759}}{{↑}}freír{{↓}} • rehogar • socarrar • gratinar… …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
27gratinarse — {{＃}}{{LM SynG19868}}{{〓}} {{CLAVE G19371}}{{＼}}{{CLAVE}}{{／}}{{＼}}SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS:{{／}} {{［}}gratinar(se){{］}} {{《}}▍ v.{{》}} ＝ tostar • dorar …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
28tostar — {{＃}}{{LM T38182}}{{〓}} {{ConjT38182}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}}{{SynT39136}}{{＼}}SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS{{／}} {{［}}tostar{{］}} ‹tos·tar› {{《}}▍ v.{{》}} {{＜}}1{{＞}} {{♂}}Referido especialmente a un alimento,{{♀}} ponerlo al fuego lentamente hasta que… …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
29tostarse — {{＃}}{{LM SynT39136}}{{〓}} {{CLAVE T38182}}{{＼}}{{CLAVE}}{{／}}{{＼}}SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS:{{／}} {{［}}tostar(se){{］}} {{《}}▍ v.{{》}} ＝ {{＜}}1{{＞}} {{♂}}(un alimento){{♀}} dorar • asar • hornear • churruscar • chamuscar • socarrar • gratinar (por… …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
30gratinado — gratinado, da 1. adj. Tostado en el horno. U. t. c. s. m. Gratinado de berenjenas. 2. m. Acción y efecto de gratinar. El queso se añade en el momento del gratinado …
